La vie en Rosé

Une expérience immersive au cœur de la Provence la plus authentique, à la découverte de villages emblématiques tels que Saint-Rémy-de-Provence et Les Baux-de-Provence, des vignobles et des oliveraies des Alpilles, jusqu’aux paysages les plus sauvages de la Camargue, dans le delta du Rhône.

Vous suivrez les traces des célèbres rosés provençaux pour découvrir qu’ici la vie n’est pas seulement « rose ». La production locale comprend également d’excellents vins blancs et rouges, que vous dégusterez lors d’une expérience multisensorielle unique, véritable expression d’un territoire dont la beauté a inspiré des musiciens, des poètes et des peintres du calibre de Van Gogh.

Dans les caves d’excellence sélectionnées par Katia, notre sommelière, vous dégusterez les vins Les Baux-de-Provence AOP, une appellation créée en 1995, qui regroupe 12 producteurs des Alpilles engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques. En Camargue, vous vous promènerez dans les vignes qui longent le Rhône et découvrirez, à votre surprise, une niche vitivinicole d’excellence dans un cadre naturel unique au monde.

La formule Vintage Wine&Stay comprend le séjour dans notre maison d’hôtes ainsi qu’un programme exclusif de visites chez les producteurs, dégustations guidées, expériences œnogastronomiques et arrêts dans les principaux sites d’intérêt.

Nous prenons en charge l’organisation des visites et des dégustations dans des domaines d’excellence sélectionnés par notre sommelière, ainsi que le transfert en voiture accompagné par Federico, votre guide et chauffeur : il ne vous restera plus que le plaisir du verre et la découverte de la Provence, sans stress et sans avoir à conduire !

• Séjour de 3 nuits avec petit-déjeuner dans notre maison d’hôtes, en chambre double – Découvrez où vous dormirez

• Apéritif de bienvenue avec vins sélectionnés et produits locaux

• Organisation et coût des visites et dégustations dans des domaines sélectionnés

• Transfert en voiture avec chauffeur*

• Accompagnateur dédié

• Itinéraire à travers des routes panoramiques

• Light lunch dans un domaine exclusif

  * Arrivée à Vintage Provence par vos propres moyens (service de transfert depuis/vers l’aéroport de Marseille disponible sur demande)

Ce qui est inclus

Tour privé de 3 jours

Visites et dégustations dans des domaines d'excellence, hébergement, transfert privé et accompagnement

€ 690/personne

Les domaines

Nous proposons une large sélection de domaines choisis par notre sommelière. Selon la période et les disponibilités, les étapes du tour seront définies parmi celles-ci.

Notre philosophie est d’offrir une sélection de domaines capables de représenter les Alpilles et la Camargue dans toutes leurs nuances : des propriétés les plus exclusives aux producteurs de niche, expressions authentiques du terroir, qui transmettent leur savoir-faire avec passion, dévouement et identité.

Les expériences proposées reflètent cette diversité : des parcours les plus exclusifs, incluant la visite de demeures historiques, des dégustations dans des cadres enchanteurs et des promenades au cœur des vignobles, jusqu’à des moments plus intimistes et essentiels, consacrés uniquement à la dégustation.

Quelle que soit leur taille, les domaines que vous visiterez se distinguent non seulement par l’excellence de leurs vins, mais aussi par leur engagement à préserver la tradition tout en se tournant vers l’avenir, grâce à une attention constante portée à la protection de l’environnement.

Les Baux-de-Provence AOP

Dominée par les ruines du château médiéval des Baux, dans la lumière inimitable de la Provence, la chaîne des Alpilles se dessine comme un amphithéâtre de calcaire et de garrigue méditerranéenne. Son charme réside dans les pauses visuelles et les parfums ; le territoire alterne villages emblématiques tels que Saint-Rémy-de-Provence et Les Baux-de-Provence, paysages de pierre, oliveraies, amandiers et vignobles. L’air est imprégné des arômes de la garrigue : thym, romarin et lavande. Cet environnement confère aux vins produits ici une identité affirmée et des notes résolument méditerranéennes.

La présence de la vigne dans les Alpilles est ancienne : dès l’époque gallo-romaine, la région était cultivée et les voies romaines facilitaient le commerce du vin. Au Moyen Âge, la forteresse des seigneurs des Baux fut un centre politique et culturel majeur, marquant le paysage d’une empreinte encore visible aujourd’hui dans les rangées de vignes et les murets en pierre sèche.

Grâce à la typicité de ses sols calcaires, les Alpilles offrent des productions réputées pour leur élégance, leur finesse et leur minéralité. L’AOP Les Baux-de-Provence, instituée en 1995, regroupe 12 vignerons engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques, capables d’exprimer dans leurs vins la personnalité unique de ces terroirs.

Dans l’imaginaire collectif, la Provence rime avec rosé. Les rosés gastronomiques des Baux se distinguent par l’intensité de leur couleur, mais aussi par leur structure et leur personnalité. Vous découvrirez toutefois que cette AOP propose également une importante production de rouges de garde, puissants et aromatiques, ainsi que des blancs frais et parfumés. Les cépages utilisés sont : Grenache, Grenache Blanc, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Counoise, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Ugni Blanc.

Pour cette appellation, il n’existe pas un seul « inventeur » de la tradition, comme c’est le cas pour certains cahiers des charges historiques ; ce sont plutôt le travail collectif de générations de vignerons, le soin artisanal apporté aux vignes et les pratiques respectueuses de l’environnement qui ont façonné des vins devenus une véritable niche d’excellence provençale.

Mais le voyage ne se limite pas aux vins : le circuit et la visite des domaines seront également l’occasion de découvrir d’autres trésors des Alpilles — la production d’huile d’olive AOP, les huiles essentielles de lavande, les produits gastronomiques locaux… Une expérience multisensorielle unique qui restera gravée dans votre cœur et votre palais, une histoire de pierre, de soleil, de vent et de passion que nous aurons le plaisir de vous raconter.

Camargue

Au cœur de la Camargue, les vignobles s’étendent entre marais et rizières, façonnés par un terroir unique. Les vins Gris et Gris de Gris, emblématiques de la région, ont obtenu l’appellation Sable de Camargue AOP en 2023. Ces rosés très clairs, élaborés à partir du cépage Grenache Gris, se distinguent des rosés traditionnels par une touche légèrement iodée et séduisent par leur fraîcheur et leur gourmandise.

Dans cette réserve naturelle exceptionnelle et sauvage, nous avons identifié des niches surprenantes, également tournées vers la production de vins rouges et blancs, et consacrées à l’élaboration de vins biologiques, dans le respect des grands équilibres naturels qui les entourent. La finesse et l’élégance des vins produits dans ces domaines de niche proviennent de la qualité des sols sablo-limono-calcaires, de l’influence du Rhône et de la mer, de la protection assurée par les forêts de chênes, ainsi que d’un climat régulé par le vent, le soleil et l’eau. Les cépages utilisés comprennent des variétés autochtones telles que le Marselan et le Caladoc, ainsi que des cépages internationaux comme le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon.

Sans le vin, plus d'amour, plus rien qui charme les hommes

Euripide